GB 14930.2-2025

含磷酸盐 ≤ 不含磷酸盐 ≤ 5 3 GB/T30797 重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤ 30 GB/T30799 4。

4 微生物杀灭指标微生物杀灭指标应符合表3的规定。 表3 微生物杀灭指标指示菌(毒)株杀灭对数值悬液法载体法检验方法大肠杆菌(8099) ≥ 5. 00 3。

00 脊髓灰质炎病毒(Ⅰ型疫苗株) a ≥ 4. 00 3。

00 WS/T10009 a 仅适用于餐具、饮具的消毒剂。

1 食品用消毒剂产品标签及说明书应符合GB38598的规定。 5。

2 消毒对象应经彻底清洗或清洁后消毒。食品用消毒剂的使用范围、使用浓度和作用时间等使用方法应保证其消毒效果,并严格按照产品标签及说明书执行。

2 GB14930. 2—2025 附录 A 禽屠宰环节胴体表面消毒要求次氯酸钠消毒剂和含过氧乙酸、过氧化氢、乙酸、羟基乙叉二膦酸的过氧乙酸消毒剂可用于禽屠宰环节的胴体的体表和体腔消毒,使用时应符合以下要求: a) 上述两种消毒剂仅允许用于禽屠宰环节的预冷水中,使用时应尽可能降低预冷水中的消毒剂浓度和缩短消毒作用时间。预冷池中的预冷水应定期及时更换,防止其污染胴体。 b) 使用含过氧乙酸、过氧化氢、乙酸、羟基乙叉二膦酸的过氧乙酸消毒剂时,预冷水中过氧乙酸、 过氧化氢和羟基乙叉二膦酸的最大使用浓度分别为2000mg/L、1474mg/L和136mg/L,禽胴体浸泡消毒次数仅限1次(多段连续消毒计为1次),浸泡消毒时间不超过60min。 c) 使用次氯酸钠消毒剂时,预冷水补水管末端游离有效氯浓度不超过50mg/L,禽胴体浸泡消毒次数仅限1次(多段连续消毒计为1次),浸泡消毒时间不超过60min。 d) 禽胴体表面消毒完毕后,应通过冷却水冲洗(浸泡)并沥干或其他有效方式尽可能降低消毒剂的残留量。

3 GB14930. 2—2025 附录 B 食品用消毒剂原料(成分)名单及使用要求 B。

1 表B. 1规定了允许使用的食品用消毒剂有效成分名单。表B. 1中物质的含结晶水物质允许用作食品用消毒剂的有效成分。 B。

2 表B. 2规定了允许使用的食品用消毒剂辅助成分名单。表B. 2中物质的含结晶水物质,酸类、醇类或酚类物质的钠盐、钾盐、钙盐和铵盐(包括酸式盐和复盐)允许用作食品用消毒剂的辅助成分。 B。

3 列入GB2760和GB14930. 1中的物质允许用作食品用消毒剂的辅助成分,食品添加剂用作消毒剂原料使用时不应对食品本身产生技术功能。 表B。

1 有效成分名单序号中文名称 CAS号 1 (2-((2-((2-羧乙基)(2-羟乙基)氨基)乙基)氨基)-2-氧乙基)椰油烷基二甲基,季铵盐氢氧化物内盐 100085-64-1 2 1,3'-二氯-5,5'-二甲基乙内酰脲;二氯海因 118-52-5 3 1,3'-二溴-5,5'-二甲基乙内酰脲;二溴海因 77-48-5 4 1-溴-3-氯-5,5'-二甲基乙内酰脲;溴氯海因 16079-88-2 5 C12~C14烷基[(苯乙基)甲基]二甲基氯化铵 85409-23-0 6 C12~C14烷基苄基二甲基氯化铵 85409-22-9 7 C12~C16烷基苄基二甲基氯化铵 68424-85-1 8 C12~C18烷基苄基二甲基,1,2-苯并异噻唑-3(2H )-酮,1,1-二氧化物(1∶1)盐化季铵盐化合物 68989-01-5 9 C8~C10二烷基二甲基氯化铵 68424-95-3 10 L-乳酸 79-33-4 11 苄索氯铵 121-54-0 12 臭氧气体及臭氧水a — 13 次氯酸 7790-92-3 14 次氯酸钙 7778-54-3 15 次氯酸钠b 7681-52-9 16 醋酸氯己定 56-95-1 17 单过硫酸氢钾复合盐 70693-62-8 18 碘 7553-56-2 19 二氯异氰尿酸钠;优氯净 2893-78-9 20 二辛基二甲基氯化铵 5538-94-3 21 二溴氰乙酰胺 10222-01-2 22 二氧化氯b 10049-04-4 4 GB14930. 2—2025 表B。

1 有效成分名单(续) 序号中文名称 CAS号 23 高锰酸钾 7722-64-7 24 寡[2-(2-乙氧基) -乙氧基乙酯]氯化胍 374572-91-5 25 癸酸 334-48-5 26 过氧化氢 7722-84-1 27 过氧乙酸 79-21-0 28 聚二甲基二烯丙基氯化铵 26062-79-3 29 聚六亚甲基胍 31961-54-3 30 聚六亚甲基双胍盐酸盐 32289-58-0 31 聚乙烯吡咯烷酮碘;聚维酮碘 25655-41-8 32 六亚甲基四胺;乌洛托品 100-97-0 33 氯 7782-50-5 34 氯胺T 127-65-1 35 氯化、溴化或硫酸甲酯化的二烷基二甲基季铵盐化合物(烷基来自C6~C18的饱和和不饱和烷基,如动物脂肪烷基、椰油烷基、豆油烷基)(季铵盐混合物) — 36 氯化、溴化或过氧化的苄基烷基二甲基季铵盐化合物(烷基来自C8~C22的饱和和不饱和烷基,如动物脂肪烷基、椰油烷基、豆油烷基)(季铵盐混合物) — 37 氯化磷酸三钠 56802-99-4; 11084-85-8 38 柠檬酸 77-92-9 39 壬酸 112-05-0 40 三氯异氰尿酸 87-90-1 41 十八烷二甲基氧化铵 — 42 十二烷基-二甲基-2-苯氧乙基溴化铵;度米芬 538-71-6 43 十二烷基二甲基苄基氯化铵 139-07-1 44 十二烷基二甲基苄基溴化铵 7281-04-1 45 十二烷基二甲基氯化铵;苯扎氯铵 8001-54-5; 63449-41-2 46 十二烷基二甲基溴化铵;苯扎溴铵 91080-29-4 47 十二烷基三甲基氯化铵 112-00-5 48 十二烷基三甲基溴化铵 1119-94-4 49 双癸基二甲基氯化铵 7173-51-5 50 双癸基二甲基溴化铵 2390-68-3 51 酸性氧化电位水a — 5 GB14930. 2—2025 表B。

1 有效成分名单(续) 序号中文名称 CAS号 52 微酸性电解水a — 53 辛酸 124-07-2 54 溴 7726-95-6 55 溴氯-5,5'-二甲基咪唑烷-2,4'-二酮 32718-18-6 56 盐酸聚六亚甲基胍 57028-96-3 57 氧化铵;二甲基烷基氧化铵 70592-80-2 58 乙醇 64-17-5 59 异丙醇 67-63-0 a 臭氧气体及臭氧水、酸性氧化电位水、微酸性电解水是由发生器或生成器产生,可直接使用。 b 二氧化氯或次氯酸钠也可通过二氧化氯或次氯酸钠发生器产生。 表B。

2 辅助成分名单序号中文名称 CAS号 1 2,6-吡啶二羧酸 499-83-2 2 草酸 144-62-7 3 氮化硼 10043-11-5 4 丁二酸 110-15-6 5 硅胶 112926-00-8 6 硫酸 7664-93-9 7 硫酸钴 10124-43-3 8 硫酸镁 7487-88-9 9 硫酸氢钠 7681-38-1 10 氯化钠 7647-14-5 11 木质素磺酸钠 8061-51-6 12 尿素 57-13-6 13 硼砂 1303-96-4 14 硼酸 10043-35-3 15 偏硅酸钠 6834-92-0 16 羟基乙叉二膦酸;羟基亚乙基二膦酸 2809-21-4 17 氢氧化钠 1310-73-2 18 十二烷基苯磺酸钠 25155-30-0 19 十二烷基磺酸钠 2386-53-0 20 十二烷基硫酸钠 151-21-3 6 GB14930. 2—2025 表B。

2 辅助成分名单(续) 序号中文名称 CAS号 21 十五烷基苯磺酸 31169-63-8 22 羧甲基纤维素 9004-32-4 23 辛基磺酸钠 5324-84-5 24 溴化钠 7647-15-6 7 GB14930. 2—2025