现行有效
国家标准
农、林、牧、渔业
GB/T 7416.2-2025
啤酒原料质量要求 第2部分：啤酒麦芽
Quality requirements of brewing material—Part 2:Brewing malt
正式发布日期
2025-05-30
正式实施日期
2025-12-01
中国标准分类号 (CCS)
B22
国际标准分类号 (ICS)
67.06067
📑 标准核心属性与编制信息
主管部门 / 发布部门
中国轻工业联合会
归口技术委员会
全国酿酒标准化技术委员会
主要起草单位
中国酒业协会、粤海永顺泰（广州）麦芽有限公司、青岛啤酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中粮麦芽（大连）有限公司、青岛市产品质量监督检验研究院、华润雪花啤酒（中国）有限公司、百威投资（中国）有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、嘉士伯（中国）啤酒工贸有限公司广州分公司、杭州千岛湖啤酒有限公司、江苏省农垦麦芽有限公司、中国农业科学院作物科学研究所、江南大学、广州珠江啤酒股份有限公司、欧麦（保定）麦芽有限公司、大跃啤酒酿造（天津）有限公司、重庆钰鑫实业集团有限责任公司、山东鲁中啤酒原料有限公司、大连工业大学、青岛市食品药品检验研究院、大连兴泽制麦有限公司、扬州大学、黑龙江省红兴隆农科所、甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所、云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所。
主要起草人员
何勇、张五九、郭新光、韩永红、徐楠、尹花、佟恩杰、谭燕、刘月琴、刘素玲、贾凤超、吕彦东、郭泽峰、张明、郭刚刚、陆健、曾玉萍、杨正龙、田桐、吴永阳、王生绪、王越、张凤艳、丛刚、许如根、李作安、潘永东、曾亚文、元月、郝建秦、尤贺。
国际标准采标情况
自主编制，未等同采用国际标准
最后同步校验时间
2026-10-01
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⏳ 标准代际更迭与生命周期时间轴
自立项制定发布以来的历次版本替代演进历史链条
GB/T 7416.2-2025
现行
● 现行有效版本 (当前页面)
啤酒原料质量要求 第2部分：啤酒麦芽
正式发布：2025-05-30
实施施行：2025-12-01
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