现行有效
团体标准
制造业
T/JXSP 005-2026
炭烤笋
Charcoal-grilled bamboo shoots
正式发布日期
2026-09-02
正式实施日期
2026-10-02
中国标准分类号 (CCS)
C1371 蔬菜加工
国际标准分类号 (ICS)
67.080.20 蔬菜及其制品
📑 标准核心属性与编制信息
主管部门 / 发布部门
江西省食品协会
归口技术委员会
由主管部门直管或未单设
主要起草单位
南昌大学乐安县竹笋加工协会乐安竹笋集团有限公司江西登仙桥食品有限公司江西广雅食品有限公司江西鹏鑫食品有限公司江西省食品协会
主要起草人员
聂少平殷军艺姚豪颖叶邓少雲邾滢滢刘国慧陈国华宋萧萧袁加辉陈志翔陈元璋陈智荣
国际标准采标情况
自主编制，未等同采用国际标准
最后同步校验时间
2026-10-02
标准范围与核心技术摘要
本文件规定了炭烤笋的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本文件适用于炭烤笋的生产、检验、运输和贮存。
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⏳ 标准代际更迭与生命周期时间轴
自立项制定发布以来的历次版本替代演进历史链条
T/JXSP 005-2026
现行有效
● 现行有效版本 (当前页面)
炭烤笋
正式发布：2026-09-02
实施施行：2026-10-02
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