现行有效
国家标准
农、林、牧、渔业
GB/T 5506.1-2026
小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋
Wheat and wheat flour—Gluten content—Part 1: Determination of wet gluten by manual method
正式发布日期
2026-01-28
正式实施日期
2026-08-01
中国标准分类号 (CCS)
B 20
国际标准分类号 (ICS)
67.06067
📑 标准核心属性与编制信息
主管部门 / 发布部门
国家粮食和储备局
归口技术委员会
全国粮油标准化技术委员会
主要起草单位
国家粮食和物资储备局科学研究院、北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）、陕西省粮食质量安全中心、安徽省粮油产品质量监督检测站、山东省粮油检测中心、河北省粮油质量检测和信息服务中心、内蒙古自治区粮油标准质量监测中心、吉林省粮油卫生检验监测站、宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心、大连市粮油检验检测院、宿州市粮油质量检验中心、山西省粮油科学研究所有限公司。
主要起草人员
洪宇、孙辉、常柳、吴海彬、李辉、李玲霄、王新文、杨维巧、王亚萍、段晓亮、周桂英、王瑞杰、吴玉炜、李曙光、李伟航、廖若宇、李瑞梅、徐静、戴罡、李鹏、李晓月、马航、刘辉、王伊乔、巩建勋、董娜、刘新保、张慧、王洪尧。
国际标准采标情况
ISO 21415-1:2006 (MOD (修改采用))
最后同步校验时间
2026-10-01
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⏳ 标准代际更迭与生命周期时间轴
自立项制定发布以来的历次版本替代演进历史链条
GB/T 5506.1-2026
现行
● 现行有效版本 (当前页面)
小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋
正式发布：2026-01-28
实施施行：2026-08-01
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GB/T 5506.2-2024
现行
小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋和面筋指数(附2025年...
同系列分部家族主干号: GB/T 5506
匹配度 92%
GB/T 5506.2-2008
现行
小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋
同系列分部家族主干号: GB/T 5506
匹配度 92%
DB21/T 4475-2026
现行
保护性耕作玉米滴灌水肥一体化技术规程
相同专业CCS分类分类号: B 20
匹配度 88%
DB44/T 2887-2026
即将实施
饲料中致病微生物的基因筛查技术规程
相同专业CCS分类分类号: B 20
匹配度 88%
DB44/T 2887—2026
即将实施
饲料中致病微生物的基因筛查技术规程
相同专业CCS分类分类号: B 20
匹配度 88%
DB65/T 5071-2026
现行
滴灌冬小麦“干播湿出”节水保苗栽培技术规程
相同专业CCS分类分类号: B 20
匹配度 88%