现行有效
团体标准
制造业
T/CAEE 125—2026
基于锅气模拟的炒菜机器人 烹饪效果评价规范
Specification for cooking effect evaluation of stir‑frying robot based on wok hei simulation
正式发布日期
2026-09-17
正式实施日期
2026-09-17
中国标准分类号 (CCS)
暂未分类
国际标准分类号 (ICS)
暂未分类
📑 标准核心属性与编制信息
主管部门 / 发布部门
中国电子装备技术开发协会
归口技术委员会
由主管部门直管或未单设
主要起草单位
湖南唐米力科技有限公司中煤张家口煤矿机械有限责任公司广东鲜食代科技集团有限公司深圳拓邦股份有限公司享刻智能技术(北京)有限公司四川旅游学院聊城大学深圳鲜食代智能厨电科技有限公司鲜食代餐饮科技(深圳)有限公司
主要起草人员
李志明翟志成常云亨方瑞新高 斌朱镇华徐隆坤黄荣初戚玉玲吴健猛龙文军刘校旭陈 钧王一凡胡先彬梁 国温国思苏清丽林平安王岐梅张晓帅郑三女
国际标准采标情况
自主编制，未等同采用国际标准
最后同步校验时间
2026-09-30
标准范围与核心技术摘要
本文件规定了基于锅气模拟的炒菜机器人烹饪效果的评价原则、评价指标体系、评价方法、评价流程、评价结果判定与分级以及评价报告要求。本文件适用于家用和商用炒菜机器人产品的锅气模拟效果评价，其他类型的自动烹饪设备可参照执行。
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⏳ 标准代际更迭与生命周期时间轴
自立项制定发布以来的历次版本替代演进历史链条
T/CAEE 125—2026
现行
● 现行有效版本 (当前页面)
基于锅气模拟的炒菜机器人 烹饪效果评价规范
正式发布：2026-09-17
实施施行：2026-09-17
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