QB/T 2579-2026

增加了容积误差技术要求和测试方法（见5.2 、6.2）； b) 更改了配件的技术要求和测试方法（见5.3 、6.3，2018 年版的5.2 、6.2）； c) 增加了盖（陶瓷材质）边缘抗冲击强度的技术要求和测试方法（见5.9 、6.9）； d) 增加了底部平整度的测试方法（见6。

4 ）； e) 更改了抗热震性的测试方法（见6.6，2018 年版6.5）； f) 更改了渗漏的测试方法（见6.8，2018 年版6.7）； g) 更改了标识、包装、运输、贮存（见第8 章，2018 年版第8 章）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中国轻工联合会提出。 本文件由全国日用陶瓷标准化技术委员会（SAC/TC 405）归口。 本文件起草单位：江西省康舒陶瓷股份有限公司、福建华夏金刚科技股份有限公司、武汉苏泊尔炊具有限公司、江西帮企陶瓷股份有限公司、广东雅诚德实业有限公司、潮州市陶瓷行业协会、潮州市粤潮节能技术咨询服务中心、潮州市乐基陶瓷有限公司、中国轻工业陶瓷研究所。 本文件主要起草人：陈国彬、林小娃、蔡长寿、李启帮、陈彬权、柳盛栋、林佳、蔡耕、金盈。 本文件所代替文件的历次版本发布情况为： ——2002 年首次发布为QB/T 2579—2002，2018 年第一次修订QB/T 2579—2018；

——本次为第二次修订。 std.miit.go std.miit.go std.miit.go std.miit.go std.miit.go std.miit.go QB/T 2579—XXXX 1 普通陶瓷烹调器 1 范围本文件规定了普通陶瓷烹调器的容积误差、配件要求、微波炉适应性和抗热震性等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类。 本文件适用于普通陶瓷烹调器的生产、检验和销售。

2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该注日期对应的版本适用于本文件,不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 2828. 1－2012 计数抽样检验程序第1 部分: 按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划 GB/T 2829－2002 周期检验计数抽样程序及表(适用于对过程稳定性的检验) GB/T 3300 日用陶瓷器变形检验方法 GB/T 3301 日用陶瓷规格误差和缺陷尺寸的测定方法 GB/T 3302 日用陶瓷器包装、标志、运输、贮存规则 GB/T 3303 日用陶瓷器缺陷术语 GB 4806。

4 食品安全国家标准陶瓷制品 GB 4806。

5 食品安全国家标准玻璃制品 GB 4806。

9 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品 GB 4806.11食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品 GB/T 5000 日用陶瓷名词术语 GB/T 27587 日用陶瓷耐微波加热测试方法 GB/T 38494-2020 陶瓷器抗冲击性试验方法 3 术语和定义 GB/T 3303 和GB/T 5000 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

1 陶瓷烹调器 ceramic cookware 用于加热制备食物的陶瓷器皿。 std.miit.go std.miit.go std.miit.go QB/T 2579—XXXX 2 3。

2 普通陶瓷烹调器 ordinary ceramic cookware 可用于明火加热，抗热震性满足300℃至20℃热交换一次不裂的陶瓷烹调器。

1 产品按其外口径或容积分为小、中、大型，其规格尺寸见表1。 表1 项目类型小型中型大型外口径/mm ＜170 170～230 ＞230 容积/mL ＜1000 1000～2500 ＞2500 注：外口径与产品高度之比≥2 时，以外口径确定其类型；外口径与产品高度之比＜2 时，以容量确定其类型。

2 按产品的等级分为优等品、一等品、合格品。

1 外观质量产品各等级的外观缺陷应符合表2 规定，并应符合下列要求： a) 优等品每件产品不超过4 种缺陷； b) 一等品每件产品不超过6 种缺陷； c) 合格品每件产品不超过8 种缺陷。 表2 编号缺陷名称量和单位产品类型优等品一等品合格品 1 斑点 a 直径 mm 小型不允许不大于2.0 限2 个不大于2.5 限4 个中型不大于2.0 限3 个不大于2.5 限6 个大型不大于2.5 限3 个不大于3.0 限6 个 2 落渣 b 直径 mm 小型不允许不大于2.0 限3 个不大于3.0 限6 个中型不大于2.0 限3 个大型不大于2.5 限3 个 3 毛孔釉泡直径 mm 小型不允许不大于1.5 限6 个不大于2.0 限10 个中型不大于1.5 限8 个不大于2.0 限14 个大型不大于1.5 限10 个不大于2.0 限16 个 4 坯爆石膏脏直径 mm 小型不允许不大于3.0 限1 个不大于3.0 限2 个中型不大于4.0 限1 个不大于4.0 限2 个大型不大于5.0 限1 个不大于5.0 限2 个 5 疙瘩坯泡泥渣直径 mm 小型不允许不大于2.0 限2 个不大于3.0 限4 个中型不大于2.5 限2 个不大于4.0 限4 个大型不大于3.0 限2 个不大于5.0 限4 个 std.miit.go std.miit.go std.miit.go QB/T 2579—XXXX 3 表2（续） 编号缺陷名称量和单位产品类型优等品一等品合格品 6 缺釉 c （缩釉） 面积 mm 2 小型显见面不允许不大于20.0 限2 个不大于30.0 限4 个中型不大于25.0 限2 个不大于35.0 限4 个大型不大于30.0 限2 个不大于40.0 限4 个 7 底裂 d 身裂长度 mm 小型不允许不允许不超过15。

0 中型不超过25。

0 大型不超过35.0 8 沿裂盖裂长度 mm 小型不允许不超过6.0 限1 处不超过12.0 限2 处中型不超过8.0 限1 处不超过16.0 限2 处大型不超过10.0 限1 处不超过20.0 限2 处 9 耳把裂 - 各型不允许不允许不严重，不脱落 10 刺边长度 mm 小型不允许不超过20。

0 中型不超过40。

0 大型不超过60。

0 不超过160.0 11 变形 e 口径 mm 各型不大于口径的1% 不大于口径的2% 不大于口径的3% 12 欠火过火 - 各型不允许不太明显不严重 13 烟熏火刺釉缕泥脏缺泥釉薄桔釉滚迹波浪纹 - 各型不明显不太明显不严重 14 耳把歪彩色不正画线缺陷画面缺陷 - 各型不明显不太明显不严重 15 磕碰 f 面积 mm 2 小型不允许不大于10.0 限1 处不大于20.0 限1 处中型不大于15.0 限1 处不大于30.0 限1 处大型不大于20.0 限1 处不大于40.0 限1 处 16 粘疤 g 长度 mm 各型粘足不明显，其他部位不允许粘足不超过底周 5%，深不超过1.0， 其他部位不允许粘足不超底周 10%，深不超过2。

0 std.miit.go std.miit.go std.miit.go QB/T 2579—XXXX 4 表2（续） 除已明确规定外，本表中所规定的缺陷允许范围均指显见面，非显见面的缺陷均可按显见面规定的尺寸加大50%，毛孔尺寸按规定不变，数量以2 个折算1 个。 凡遇直径、长度小于规定幅度50%的缺陷，而其数量较规定略多时，可以2 个折算1 个，但所增加的绝对数不得超过原等级规定的50%（如原规定总数为单数时，可以将总数加1，变成偶数再折半）。 凡本表中未规定处数和个数的缺陷均可按尺寸相加计算。 优等品、一等品、合格品中凡是直径不大于1.0mm，长度不超过1.0mm，面积不超过1mm2，宽度不超过 0.2mm 的裂纹、颜色清淡的微小缺陷以及其他不明显缺陷，不作缺陷计。 本文件未规定的缺陷，可按相似缺陷处理。 a 密集不允许，盖上个数增加一倍。 b 尖峰应磨去。 c 外底部缩釉不严重。 d 不得裂穿。 e 盖与主体基本吻合。 f 不允许有锋口。 g 底部需磨钝。

2 容积误差产品的容积不应小于标准容积的95%。

3 配件要求 a）产品配件应与主体适应并牢固。 b）产品如包含与食物接触的玻璃材质、金属材质、橡胶材质等配件，玻璃材质应符合GB 4806.5，金属材质应符合GB 4806.9，橡胶材质应符合GB 4806.11。

4 底部平整度与电加热器配套使用的产品其底部与电加热器件应基本吻合，底部不平整度不应大于0。

5 微波炉适应性加热能量为468000J，一次循环应不裂、无损坏和无电弧产生。

6 抗热震性按6.6规定的试验方法，产品（不包括盖）热交换一次应不裂。

7 食品安全要求应符合GB 4806.4描述。

8 渗漏按6.8描述的试验方法，产品外壁和底部不应有水印或水珠。

9 盖（陶瓷材质）边缘抗冲击强度不应小于0.25J。 std.miit.go std.miit.go std.miit.go QB/T 2579—XXXX 5 6 试验方法 6。

1 外观质量缺陷尺寸按GB/T 3301执行；变形检验按GB/T 3300执行。

2 容积误差按GB/T 3301执行。

3 配件 a）目测配件与主体连接处是否紧密；用手握住配件摇晃，观察是否出现松动。 b）玻璃材质按GB 4806.5执行，金属材质按GB 4806.9执行，橡胶材质按GB 4806. 11执行。

4 底部平整度将产品自然倒扣于水平放置的玻璃板上，将钢直尺立放在产品底部表面上，用塞尺测量其最大间隙。