现行有效
国家标准
农、林、牧、渔业
GB/T 47225-2026
粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 吹泡仪法
Inspection of grain and oils—Doughs rheological properties determination of wheat flour—Alveograph test
正式发布日期
2026-02-27
正式实施日期
2026-09-01
中国标准分类号 (CCS)
B20
国际标准分类号 (ICS)
67.06067
📑 标准核心属性与编制信息
主管部门 / 发布部门
国家粮食和储备局
归口技术委员会
全国粮油标准化技术委员会
主要起草单位
国家粮食和物资储备局科学研究院、内蒙古自治区粮油标准质量监测中心、科谱曼分析仪器（北京）有限公司、安徽省粮油产品质量监督检测站、北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）、山东省粮油检测中心、河北省粮油质量检测和信息服务中心、陕西省粮食质量安全中心、四川省粮食质量监测中心、湖北省粮油食品质量监督检测中心、新疆维吾尔自治区粮油科学研究所（新疆维吾尔自治区粮油产品质量监督检验站）、贵州省粮油产品质量监督检验站、宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心、武汉轻工大学、青海省粮油检测防治所、云南省粮油科学研究院（云南省粮油产品质量监督检验测试中心）。
主要起草人员
常柳、孙辉、洪宇、吴海彬、段晓亮、赵君兰、吴云、邱庆丰、孙雪原、周桂英、王亚萍、张银霞、王伊乔、张军辉、蒋国振、张志茹、廖若宇、陈思敏、陈轲、李昕阳、王春艳、陈轩、陈国艳、和霁恬、庄坤。
国际标准采标情况
自主编制，未等同采用国际标准
最后同步校验时间
2026-10-01
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⏳ 标准代际更迭与生命周期时间轴
自立项制定发布以来的历次版本替代演进历史链条
GB/T 47225-2026
现行
● 现行有效版本 (当前页面)
粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 吹泡仪法
正式发布：2026-02-27
实施施行：2026-09-01
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