T/HBBMA 007—2026

标准范围与核心技术摘要

文件适用于普通中小学、幼儿园、高等院校（含民办）的食堂、校外供餐配送单位、校园食品小卖部等校园食品经营主体开展智慧化监督抽检、风险预警与防控；各级市场监管部门、教育管理部门、第三方检验检测机构开展校园食品安全智慧抽检工作可参照执行。 本文件不适用于校园食品安全突发事件应急专项抽样、公安案件稽查抽样，上述抽样按照国家现行法规执行。