现行有效
国家标准
农、林、牧、渔业
GB/T 15682-2025
粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质评价方法
Inspection of grains and oils—Method of sensory evaluation of paddy or rice cooking and eating quality
正式发布日期
2025-10-05
正式实施日期
2026-05-01
中国标准分类号 (CCS)
B20
国际标准分类号 (ICS)
67.06067
📑 标准核心属性与编制信息
主管部门 / 发布部门
国家粮食和储备局
归口技术委员会
全国粮油标准化技术委员会
主要起草单位
国家粮食和物资储备局科学研究院、黑龙江省粮食质量安全监测和技术中心、湖北省粮油食品质量监督检测中心、吉林省粮油卫生检验监测站、山东省粮油检测中心、辽宁省粮食和物资储备事务服务中心、安徽省粮油产品质量监督检测站、中国水稻研究所、广西壮族自治区粮油质量检验中心、江苏省粮油质量监测中心、宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心、湖南省粮油产品质量监测中心、大连市粮油检验检测院、江苏省农业科学院、广东星创众谱仪器有限公司、广东省粮食科学研究所有限公司、河南工业大学。
主要起草人员
段晓亮、王綪、邢晓婷、徐春峰、洪宇、倪姗姗、吴岩、王瑞杰、路峰、王新文、胡贤巧、孙辉、张东、黄冬、贾继荣、赵静、倪小英、陈园、张慧、赵春芳、丁海泉、朱玫、陈威、周显青。
国际标准采标情况
自主编制，未等同采用国际标准
最后同步校验时间
2026-10-01
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⏳ 标准代际更迭与生命周期时间轴
自立项制定发布以来的历次版本替代演进历史链条
GB/T 15682-2025
现行
● 现行有效版本 (当前页面)
粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质评价方法
正式发布：2025-10-05
实施施行：2026-05-01
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