现行有效
国家标准
食品工业与农副产品加工
GB/T 12766-2026
动物油脂 熔点测定
Animal fat and oils—Determination of melting point
正式发布日期
2026-02-27
正式实施日期
2026-09-01
中国标准分类号 (CCS)
X04
国际标准分类号 (ICS)
67.120.1067
📑 标准核心属性与编制信息
主管部门 / 发布部门
农业农村部
归口技术委员会
全国屠宰加工标准化技术委员会
主要起草单位
中国肉类食品综合研究中心、福建省亚明食品有限公司、临沂金锣文瑞食品有限公司、中农康正技术服务有限公司、厦门银祥集团有限公司、宁夏农产品质量标准与检测技术研究所、海能未来技术集团股份有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、通辽市农畜产品质量安全中心、内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司。
主要起草人员
王守伟、李家鹏、王晓静、李丹、戴春阳、赵燕、吴其明、赵冰、姚现琦、张顺亮、张志刚、高胜普、尤华、张凯华、李笑曼、祁玉霞、王乐、白京、邹昊、张振方、姚龙、张秀敏、孙丽荣、史宇璇、赵子丹、杨芳、夏凡、黄燕梅、吴加明、常思远。
国际标准采标情况
自主编制，未等同采用国际标准
最后同步校验时间
2026-10-01
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⏳ 标准代际更迭与生命周期时间轴
自立项制定发布以来的历次版本替代演进历史链条
GB/T 12766-2026
现行
● 现行有效版本 (当前页面)
动物油脂 熔点测定
正式发布：2026-02-27
实施施行：2026-09-01
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